Digestion des fibres
S'il y a bien une chose que votre microbiome intestinal adore, ce sont les fibres. Bien que notre corps ne puisse pas digérer toutes les fibres par lui-même, les bactéries intestinales adorent les consommer et produisent des métabolites en retour. C'est ce qu'on appelle la fermentation. Cependant, le microbiome de chaque personne n'a pas la même capacité à décomposer les fibres. Cela signifie que certaines personnes peuvent passer à côté des bienfaits de la fermentation, notamment la régulation énergétique et la production d'AGCC et de vitamines, essentiels à la santé générale. Par conséquent, plus votre microbiome digère les fibres, plus votre intestin sera sain et diversifié.
Butyrate
Le butyrate est produit par les bactéries du côlon et utilisé comme principale source d'énergie par les cellules du côlon pour maintenir la santé et le bon fonctionnement de l'intestin. Il améliore le contrôle de la glycémie et augmente la satiété, ce qui contribue à limiter la sensation de faim et à prolonger la sensation de satiété.
Propionate
Le propionate augmente également la satiété, aide à réduire la production de graisse et peut réduire le cholestérol.
Acétate
L'acétate nourrit d'autres bactéries intestinales bénéfiques pour favoriser davantage la santé intestinale, favorise la régulation de l'appétit, améliore le flux sanguin vers le côlon pour améliorer la fonction des intestins et aide à promouvoir un poids corporel sain.
Vitamine B12
La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges, à la formation de nouvel ADN et au maintien d'une fonction nerveuse saine. Une carence en vitamine B12 peut entraîner de nombreux problèmes, dont l'anémie, qui survient lorsque le nombre de globules rouges est insuffisant pour transporter l'oxygène des poumons vers le reste de l'organisme.
Vitamine K2
La vitamine K2 facilite l'utilisation du calcium pour la santé des os et la circulation sanguine, assurant ainsi un taux de calcium équilibré. Comme elle contribue au transport du calcium, une carence en cette vitamine peut entraîner une accumulation de calcium dans les vaisseaux sanguins, appelée calcification et rigidification artérielles. Ce phénomène peut avoir des conséquences importantes sur la santé, car tous les organes dépendent d'un apport sanguin régulier et constant. Elle est essentielle à la santé de la peau, du cœur et du cerveau ; elle contribue à la cicatrisation des plaies, à la coagulation sanguine et à la prévention de l'anxiété et de la dépression.
